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ISO27001认证、HACCP认证、ISO13485认证、BRC认证、FSC森林认证、CQC节能认证等服务。
2018-01-17 HACCP与ISO9000的联系
通过分析HACCP与ISO 9000质量管理体系两者的差异主要如下:1、关注点不同ISO9001:2008标准是一个管理体系标准,它通过建立方针和目标并实现这些目标来达到对质量的指挥和控制,他关注的是使 与质量目标有关的实现结果适当地满足相关方的需求、期望和要求。而
2018-01-17 HACCP培训内容
HACCP的定义HACCP是Hazard Analysis and Critical Control Point的缩写,-----即危害分析和关键控制点。国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对其规定的定义是:生产(加工)安全食品的一种控制手段;对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分
2018-01-17 食品企业实施HACCP指引方针
1. 前言  1.1本指南制定了危害分析关键控制点(HACCP)的基本原则及实施指导,以帮助食品企业提高食品安全的管理水平,保证食品卫生质量,维护消费者利益。HACCP的具体实施应结合食品企业生产经营的实际情况和具体条件。  1.2HACCP可以应用在整个食品供应
2018-01-17 HACCP体系的优越性
实施HACCP体系有以下优越性:1、HACCP体系强调识别并预防食品污染的风险,克服食品安全控制方面传统方法(通过检测,而不是预防食物安全问题)的限制;2、HACCP体系有完整的科学依据;3、HACCP体系由于保存了公司符合食品安全法的长时间记录,而不是在某一天
2018-01-17 HACCP运作流程
申请HACCP认证的程序第三方认证机构的HACCP认证,不仅可以为企业食品安全控制水平提供有力佐证,而且将促进企业HACCP体系的持续改善,尤其将有效提高顾客对企业食品安全控制的信任水平。在国际食品贸易中,越来越多的进口国官方或客户要求供方企业建立HACCP体
2018-01-17 HACCP认证申请的基本条件
企业要申请认证应满足几个基本条件。首先,产品生产企业应为有明确法人地位的实体,产品有注册商标,质量稳定且批量生产;其次,企业应按GMP和HACCP基本原理的要求建立和实施了质量管理体系,并运行有效;另外,企业在申请认证前,HACCP体系应至少有效运行三
2018-01-17 HACCP与ISO22000的区别
HACCP作为一个系统化的方法,是现代世界确保食品安全的基础,其作用是防止食品生产过程(包括制造、储运和销售)中食品有害物质的产生。从20世纪50年代后期,为了给宇航员提供安全食品,美国宇航局(NASA)和食品生产企业PILLSBURY共同开发HACCP,到20世纪后
2018-01-17 HACCP管理体系概述
HACCP是Hazard Analysis Critical Control Point英文缩写,即危害分析和关键控制点。HACCP体系被认为是控制食品安全和风味品质的最好最有效的管理体系。什么是HACCP体系?国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对HACCP的定义为:生产(加工)安全食品的一
2018-01-17 HACCP对企业的好处
HACCP是用在生产领域的,HACCP标准对企业生产出合乎符合国际要求的产品很有帮助。企业进行HACCP认证有以下八个的好处:1、HACCP认证在问题出现之前就可采取纠正措施,积极主动的控制;2、HACCP认证通过易于监控的特性如时间、温度和外观实施控制,监控方法简
2018-01-17 什么是HACCP危害分析与关键控制认证
HACCP不是一个单独运作的系统。在美国的食品安全体系中,HACCP是建立在GMPs和SSOPs基础之上的,并与之构成一个完备的食品安全体系。HACCP更重视食品企业经营活动的各个环节的分析和控制,使之与食品安全相关联。例如从经营活动之初的原料采购、运输到原料产品
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